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咖啡店经营之妙招三则

2015-03-09 10:54:34 行业:咖啡厅

   中顶咖啡厅软件相信不少咖啡店的经营者都会遇到这样的情况,不是说咖啡店生意不好,只是比较极端,晚上的时候顾客很多,有时消费者来到见座满不得不转场。然而在白天,又门可罗雀,本来不大的咖啡厅,如何才能在完全吸纳晚上的客源之余又再发展一些白天的顾客?中顶咖啡厅软件总结出了一家成功的盈利咖啡店,其经营要诀到底在哪。

 中顶咖啡厅软件之妙招一:门面要营造神秘感。将店内的那种神秘气息告示路过的人店铺在营业中,让别人很远都能看见,也就起到吸引人的作用了。店招基本上都会是固定的,变动的可能性很小,所以可以在门面上下功夫,增强神秘感,吸引更多人的关注。

 中顶咖啡厅软件之妙招二:设定目标消费人群。想做旺白天生意,咖啡店最好将周边的白领,设定为店铺白天的目标消费人群。而能够白天来的,一般是在附近工作的,他们有时候也需要放松一下,休息一下。不过要让这些人知道有这样一家店,就需要宣传,例如印一些比较精美的名片,将店名地址和经营的品种写上去,然后到附近的商务楼派给人家。

 中顶咖啡厅软件之妙招三:推广咖啡文化。多点和客人交流,向他们介绍如何喝咖啡,将散客变成熟客,这样生意才会长做长有。

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