掌上彩票

联系我们加入收藏中顶软件欢迎您!选择中顶,分享成功!
相关资讯顶部图片

您所在的位置:掌上彩票 > 相关资讯 > 咖啡馆经营“四字真言”咖啡馆经营“四字真言”

咖啡馆经营“四字真言”

2015-03-24 11:27:20 行业:咖啡厅

中顶咖啡厅软件调查发现在众多初开业的咖啡馆的广告传播中,经常可见的,传达给消费者的信息也就是一个新的咖啡屋,毫无新意可言。消费者真正需要的并不是国际美食,甚至不是咖啡本身,他们需要的,是一种感觉,或者是一种更高层次的享受。咖啡馆如何才能树立起自己鲜明的旗帜,在众多同类场所中开创自己的独特品牌?这里中顶咖啡厅软件与您共勉!在实际操作中,提炼出咖啡馆经营的“四字真言”:“情”之所依;“理”之所据;“利”之所含;“美”之所在。

俗话说,没有人是因为想喝咖啡才去咖啡馆的。随着咖啡文化的发展、渲染、熏陶等,咖啡馆正在成为人们进行沟通的一个重要场所,其利润是可观的,正因为此,此类休闲场所也正在不断增加。在目前此类场所实际服务同质化的情况下,能否提供差异化的增值服务才是咖啡馆生存的解决办法;所以,它所提供给消费者的不能仅仅是咖啡与食物。

一、中顶咖啡厅软件之“情”之所依。给予咖啡文化的引导,突出人“情”味,营造温馨的“小环境”和感性的“大环境”。小环境是指咖啡馆本身,大环境是指所在城市的整个客户群。很多经营者往往只注重小环境,忽视了大环境的建设,一些经营者甚至认为,大环境的建设仅仅就是指广告轰炸,其实不然。“轻轻一声问安,将祝福化做阳光般的温暖,留在父亲的眼中、心中,MBA会所-优仙美地咖啡厅温馨提示您:父亲节到了!”咖啡厅和其他形式的餐饮有所不同,它所诉求的文化是与人的需求紧紧相扣的,因而商家在经营、营销过程中,要挖掘人们情感需求的“空白点”,并依据这一空白点,设计一系列的文化引导手段。

二、中顶咖啡厅软件之“理”之所据。提供独具特色的产品风味,开发与众不同的经营手法,创造客人频频回头的“理”由。咖啡馆是小资情调的休闲场所,当一定区域内有多家竞争者的时候,消费者往往难以建立起对某一家咖啡厅的忠诚,因而在咖啡厅的特色经营上,要另辟奚径。商家可以采用的最简单的办法就是,将时下更先进、更发达地区的时兴玩意儿引起来,在一段时间内,这一独特的卖点,可以起到很好的效果。但最好的办法,还是深入研究当地的生活习俗、文化特色,以及消费习惯,以此设计自己的特点,才能建立起一以贯之的市场形象。

三、中顶咖啡厅软件之“利”之所含。促销手法上独辟蹊径,让客人“有利可图”。过去流行的“送消费券”、“打折”等传统促销手法,由于采用的商家太多,对消费者而言,已经没有什么吸引力了。因而要开发新的促销手段,原则就是消费者有实际的“利”可图。商家在促销手法上,可以借鉴其他行业的一些精妙的创意,经过“间接移植”的方式,使之与咖啡厅的文化相适应,领先同行,以达到轰动效果。

四、中顶咖啡厅软件之“美”之所在。品牌核心的传达采取含蓄而美好的方式。商家在建立自身品牌形象时,最忌“填鸭式”,的广告宣传手段,或是人云亦云,淹没在铺天盖地的同行广告中。要避免以上的失误,可以从咖啡独特的文化出发,采取间接宣传的方式,引起消费者的好奇,从而引起消费者的注意力,吸引客人光顾

对接受和追求咖啡消费特色的目标消费者进行细分后,我们可以发现他们的一些消费目的:一是追求、欣赏浪漫品位的人用以享受时尚;二是需要优雅沟通环境场所的人用以沟通感情和生意。因此,目标客户主要源于文化人、经理人、年青人。与消费者沟通的中心不外乎“情感和经济”。要达到与目标消费者的有效沟通,商家就要在“情”、“理”、“利”、“美”上采取针对性的措施。

此文章由中顶咖啡厅管理软件http://www.zuojiana.com/SoftInfos.aspx?ID=12整理发布,转载请说明出处

© CopyRight 2009-2014, 中顶软件 All Rights Reserved. 豫ICP备:11002895号-3
天津快乐十分 天津快乐十分 天津快乐十分 掌上彩票 掌上彩票 天津快乐十分 掌上彩票 天津快乐十分 天津快乐十分 掌上彩票