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烘焙店如何管理自己的新老顾客

2015-07-21 15:52:20 行业:快餐烘焙
烘焙店营业管理中我们该如何管理自己的新老顾客?中顶烘焙店管理软件小编给大家推荐一下蛋糕房管理秘笈
第一:当顾客已经上门,或是打电话来询问,明显表现要购买产品的时候,中顶烘焙店管理软件认为我们应动作敏捷、迅速,全力准备接待的工具,态度和蔼有礼。
第二:当顾客对我们介绍的产品感到兴趣,也符合他的需要而产生购买意愿后,中顶烘焙店管理软件认为我们应该立即加强顾客对我们的信心,促使顾客买得放心,让顾客相信我们的承诺与保证。
第三:当顾客对于购买的方式、价钱或包装方面,与我们的意见不同时,中顶烘焙店管理软件认为我们应该立即认同他们的观点,以善体人意的态度,帮助顾客理解产品的价值,或满足于服务的感觉。
第四:当顾客决定购买我们的产品的时候,中顶烘焙店管理软件认为我们应该给他的,一定要略为超过原先答应要给顾客的。对我们自己的服务要求就是:给顾客超过他“期待”的,这样一来,顾客才会更满意。
第五:当顾客对我们店铺服务有失望、不愉快的表示时,中顶烘焙店管理软件认为我们应该及时把握机会请教原因,或者事后当场主动送他一些小惠,借以及时能补偿顾客不满的心情。
第六:当顾客表现犹豫,不能拿定主意,不知道该选择那一个产品比较好的时候,中顶烘焙店管理软件认为我们应该及时站在顾客立场着想,而不是一昧的只顾说自己的产品好处,应以帮助顾客解决问题的角度,给予明确中肯的建议。
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