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餐厅如何吸引食客的心

2015-10-09 11:25:45 行业:餐饮

视觉:
中顶餐饮软件大部分人都认为盘子和食物的比例越大,摆盘就会越具有艺术感,该食物被认可的程度就会越高。

触觉:
中顶餐饮软件食材处理的粗糙、光滑、柔软、坚硬或者冷热都会极大地影响人们对事物的感觉。

听觉:
中顶餐饮软件餐厅的背景音乐也会影响到用餐的体验。我们的大脑似乎会把一些食物的味道和一些音乐“配对”。

环境:
中顶餐饮软件开窗通风,是否有让人不悦的气息。人们在夏天总是失去食欲;温度,冷的环境会让人想吃更多的甜食。

情绪:
中顶餐饮软件最美味的食物总是与情绪有关。想要“操纵”食客的心,主厨必须要有共情和交心的能力,去体会食物和人之间的关系,并且通过多种方式让人们感受他想传达的理念。

 

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